Между тем именно производство молока в последние годы становится драйвером развития сельского хозяйства Северо-Запада. Приходят передовые технологии, растет поголовье скота, реализуются инвестиционные проекты, в регионах строятся современные животноводческие комплексы. И всё это результат четко выстроенной работы команды профессионалов. Конечно, управление этой командой требует, с одной стороны, абсолютно современного бизнес-мышления, а с другой, понимания всех технологических процессов производства от заготовки кормов до выбора системы доения. Кто-то скажет, женщинам такое не по плечу.
Мы готовы приятно удивить ярким примером – Елена Лобанцова, генеральный директор ООО «Устьянская молочная компания». Сегодня компания под её руководством производит 60 тонн молока в сутки, это 19,4 тысячи тонн в год, дойное стадо насчитывает 2500 голов. По объемам производства компания занимает лидирующее место в Поморье. И это уже факт! Но гораздо сильнее впечатляют задачи, которые ставит перед собой УМК: в ближайшие годы увеличить производство молока до 62 тысяч тонн в год, открыть несколько новых производственных объектов и запустить свой молочный завод. И нет никаких сомнений, что у Елены Николаевны и её команды всё получится! Накануне Международного женского дня мы побывали в УМК, чтобы пообщаться с женщинами, которые каждый день работают для того, чтобы обеспечить нас качественными молочными продуктами.
Умею слушать и учиться
– Мало кто из девочек в детстве мечтает работать на ферме: постигать азы производства молока, вникать в особенности кормозаготовки и технические нюансы комбайнов и косилок. Как вы пришли в сельское хозяйство?
– Думаю, вы абсолютно правы. Но одно – наши детские мечты и желания, а реальная жизнь – совершенно иное. Признаюсь, не только в школьном возрасте, но даже после окончания вуза не представляла, что когда-нибудь свяжу свою судьбу с сельским хозяйством. Я получила экономическое образование в Вологде, окончила аспирантуру и всегда думала, что моя карьера будет связана с финансами, с банковской сферой. Поначалу так и было. Но один из клиентов банка, в котором я работала, переманил меня в реальный сектор экономики, увидев во мне потенциал для руководства его предприятием. Позже я познакомилась с собственником УМК Александром Владимировичем Фиалковским, который пригласил провести аудит финансовой структуры его многопрофильного бизнеса. Предполагалось, что эта работа займет не больше нескольких месяцев. Но так сложилось, что в начале 2014 года предприятие сельского хозяйства покидает руководитель, и я получаю предложение взять на себя исполнение обязанностей директора, пока не найдут подходящую кандидатуру. Я не привыкла подводить людей, которые мне доверяют, разумеется, я согласилась. Но время шло, а нового директора так и не нашли. А как раз начиналась кормозаготовка – пожалуй, самое важное время для любого сельхозпредприятия. Пришлось оторваться от цифр, отчетов и бизнес-планов и начать активно вникать во все рабочие процессы компании.
– Для человека, который до этого большую часть карьеры занимался совершенно иной деятельностью, окунуться с головой непосредственно в производство сельхозпродукции было непросто?
– Непросто – это еще мягко сказано. Порой от новой и непривычной информации у меня, что называется, «взрывался мозг». Для начала попросила нашего главного инженера рассказать обо всей имеющейся в хозяйстве технике и навесном оборудовании, а это, как вы понимаете, сотни единиц. На меня свалились просто тонны информации: что такое косилки и оборотные плуги, в чем принцип работы жесткой дисковой бороны, какие преимущества у используемой нами марки кормозаготовительной техники... Приходилось в полседьмого утра ездить на разводки техники, посещать фермы, задавать уйму вопросов профессионалам. То же самое было с нашим ветеринарным блоком, с зоотехнией. Я ведь на тот момент даже не знала, чем, например, телка отличается от нетели, и так далее. Но я умею слушать и учиться, поэтому, начав с азов и пройдя курс «сельское хозяйство с нуля», где-то за полгода смогла полностью адаптироваться к новой до себя роли. Поняла, что поиски директора застопорились, и придется брать ответственность за оперативное управление компанией на себя. В общем, потихоньку начала вникать во все процессы. Без этих знаний эффективно управлять людьми, ставить перед ними конкретные производственные задачи просто невозможно. На тот момент наш штат уже составлял 300 сотрудников, и я отлично понимала, что руководитель должен говорить с работниками на одном языке. Люди должны чувствовать, что ты на своем месте. Ну а потом мне предложили полноценный контракт. Решила, ну раз я за время своего и.о. разобралась во всех процессах, точно представляю, что нужно предпринять, чтобы хозяйство поступательно развивалось и улучшало свои производственные и финансовые показатели, то почему бы действительно не согласиться на должность директора? И вот уже пять лет я управляю компанией. И надеюсь, что делаю это успешно.
Женская профессия
– А был ли момент, когда вам хотелось покинуть компанию, попробовать что-то новое, повернуть свою карьеру в другое русло?
– До переезда в Октябрьский я была абсолютно городским жителем. И всегда думала, что рано или поздно вернусь в ту же Вологду. В начале прошлого года мне поступило очень заманчивое предложение перейти на работу в Департамент сельского хозяйства Вологодской области. Признаюсь, колебалась, были мысли согласиться. Но только до того момента, как поговорила с работниками УМК.
Когда услышала от сотрудников предприятия: «Елена Николаевна, не уходите, вы нужны нам», – сразу всё встало на свои места – остаюсь. Поняла, что не могу предать дело, которому посвятила более пяти лет своей жизни, коллектив, с которым я за эти годы по-настоящему сроднилась, людей, которые верят в меня.
Теперь я твердо уверена: хочу жить в Устьянском районе, работать на этой земле, в одной команде с этими замечательными людьми. Я прилагаю много усилий, чтобы деятельность компании была эффективной, выстроенной, структурированной, понятной и просчитываемой на годы вперед. Сельское хозяйство – очень непростая сфера деятельности, но очень перспективная и интересная.
– Существует стереотип, что управление сельхозпредприятием – это сугубо мужская прерогатива. Сложно было вписаться вам, красивой умной женщине, в этот мужской мир?
– Я никогда не сталкивалась с каким-то предвзятым отношением к себе из-за того, что я девушка. Мало того, у нас в Устьянской молочной компании среди руководителей направлений и подразделений очень много женщин. Они занимают ключевые позиции в управлении предприятием: например, главный агроном, заместитель генерального директора по финансам и экономике, заместитель генерального директора по животноводству – представительницы прекрасного пола. Именно от женщин напрямую зависят производственные и финансовые успехи УМК. В конечном итоге в любом бизнесе за тебя говорят твои результаты, а не принадлежность к тому или иному полу.
Цифры не лгут
То, что команда работает эффективно, доказывают основные статистические показатели. Если в 2011 году поголовье крупного рогатого скота составляло всего 3577 голов, то в 2018 году эта цифра выросла практически до 5 тысяч. По прогнозам, в 2019 году поголовье увеличится до 5800 голов (в том числе 2800 дойного поголовья). Планы у УМК амбициозные. К 2025 году поголовье должно преодолеть 13,7 тысячи, из них более 6,3 тысячи коров.
Не менее быстрыми темпами растет в хозяйстве и производство молока. Так, еще семь лет назад оно едва превышало 9,5 тысячи тонн, а по итогам 2018 года достигнута отметка в 19,4 тысячи тонн. К 2025 году с ростом поголовья этот важнейший производственный показатель должен составить 62 тысячи тонн.
– Это очень серьезные цифры, учитывая те условия, в которых мы работаем. Я имею в виду зону рискованного земледелия. С каждого гектара мы берем максимум урожая, используя ту селекцию кормовых культур, которые позволяют нам давать не один, а два-три укоса.
При этом большие риски несет наша северная погода. Два года подряд у нас в регионе в сельском хозяйстве вводился режим ЧС. В 2017 году кормозаготовка проходила в трудных условиях из-за сильных и продолжительных дождей, которые накрыли весь центр страны и Северо-Запад России. А в прошлом году у нас из-за погоды погибли озимые. Ущерб составил порядка 20 миллионов рублей. В современном сельском хозяйстве необходимо активно работать по всем направлениям: максимально расширять посевные площади, заниматься известкованием и мелиорированием почвы, подбирать кормовые культуры, которые дадут максимальную урожайность, закупать самую современную технику.
Ежегодно мы тратим на обновление парка от 30 до 50 миллионов рублей и не собираемся снижать темпы. Сейчас мы формируем бригады, которые будут работать на новой современной технике. Машины будут работать в круглосуточном режиме без выходных. Это в конечном итоге позволит нам сделать процесс кормозаготовки максимально технологичным и отлаженным. Чем качественней будет заготовленный нами силос, тем меньше финансовых средств мы будем тратить на дополнительную закупку кормов. А всё это в конечном счете скажется на себестоимости нашей продукции и рентабельности бизнеса. Сейчас мы тратим более сотни миллионов в год на покупные корма, но можем на этом значительно экономить.
Открытие третьей очереди животноводческого комплекса ЖВК «Родина» Устьянской молочной компании состоялось 30 ноября 2018 года. В комплексе созданы два доильно-молочных блока, родильные отделения, санитарные зоны, телятники беспривязного содержания, «телячьи деревни», современные коровники, котельные, лагуны, цех разделения навоза, сепарации навоза – BRU и склады для хранения опилок, ТМЦ и склад для приготовления комбикорма. Поздравить коллектив УМК приехали губернатор Архангельской области Игорь Орлов, глава Устьянского района Алексей Хоробров, депутаты Государственной думы и областного Собрания.
– На базе ЖВК «Родина» завершился третий этап реализации инвестпроекта, который стал самым крупным в сельском хозяйстве Архангельской области. 30 ноября 2018 года состоялось торжественное открытие комплекса. Что новые мощности дают вашему предприятию?
– Строительство новых животноводческих комплексов – основа нашей бизнес-стратегии. Без создания новых высокотехнологичных производственных площадок в современных экономических условиях выжить очень непросто.
Мы рассчитывали, что потенциал нового комплекса составит чуть более полутора тысяч фуражных голов. Сейчас мы видим, что он значительно выше – порядка двух тысяч фуражных и четыре тысячи общего поголовья. В связи с этим было принято решение в начале 2019 года дополнительно закупить скот с высокой племенной ценностью. Это позволит нам вывести комплекс на полную проектную мощность не в следующем году, как планировалось изначально, а уже в 2019 году. В самое ближайшее время мы планируем увеличить производство молока на ЖВК «Родина» с 35 тонн в сутки до 40-ка. Потенциал проектной мощности комплекса – 51 тонна в сутки.
Отрасли нужна дополнительная поддержка
– За последние пять лет производство молока в регионах Северо-Запада выросло как минимум в полтора раза. Каково участие государства в таком активном развитии?
– В немалой степени открытие таких крупных производств, как в «Родине», – заслуга государства. Власти лет пять-шесть назад на фоне западных санкций обратили пристальное внимание на сельское хозяйство. Были разработаны и запущены программы поддержки и субсидирования АПК, на рынке появились продукты льготного кредитования. Это позволило нам и нашим коллегам привлечь дополнительные инвестиции в обновление и расширение основных фондов. Если взять динамику реализации молока всеми сельхозпредприятиями Поморья, то в 2013 году на переработку было отдано порядка 60 тысяч тонн, а в 2017 году – уже 90 тысяч тонн молока. Это напрямую связано с господдержкой. Пока она была на высоком уровне, у предприятий были возможности вкладывать средства в свое развитие. В 2013 году господдержка на один килограмм реализованного молока составляла более шести рублей, в 2014-м – 5,84 рубля, в 2015 году – 5,5 рубля. Это очень хорошие показатели!
Но сейчас мы наблюдаем другую тенденцию. В 2018 году данный вид поддержки уже составлял 3,6 рубля на каждый килограмм, в этом – 2,2 рубля. Даже со всеми повышающими коэффициентами УМК может рассчитывать на поддержку на уровне в 3 рубля 40 копеек.
И при этом мы видим, как растут цены на ГСМ, топливо, корма. Корма в структуре себестоимости достигают 45%. А зерновые за этот период стали дороже ровно в два раза. При этом закупочные цены на молочном рынке для переработчиков имеют тенденцию к снижению.
На сегодняшний день существует определенная сумма субсидий со всех уровней бюджетов, которую каждый год просто перераспределяют, например, убавляют финансирование на производство молока и увеличивают на химизацию или мелиорацию, или наоборот. Вот и получается, что у отрасли всё меньше и меньше шансов для таких рывков, которые были отмечены в отечественном сельском хозяйстве в 2013–2018 годах.
Мне как производителю хотелось, чтобы не куски одного пирога резали по-разному, а добавляли новые очень нужные формы поддержки с дополнительным финансированием. Мы много работаем над продуктивностью стада. Для этого, как вы понимаете, нам нужно закупить продуктивный скот. А это очень большие суммы. Например, в Вологодской, Липецкой, Тульской областях на приобретение одной головы с племенного завода дотации составляют от 40 до 100 тысяч рублей, без ограничения по ввозу импортного скота. А у нас в Поморье вместе с федеральными деньгами едва достигают 23 тысяч рублей. Также во многих регионах действует такой вид господдержки, как субсидии на закупку семени без ограничения по стране производителя. Мы, к сожалению, таких дотаций тоже не получаем.
И хотелось бы отметить, что в соседних регионах действует очень грамотная и нужная субсидия – на одно дополнительно введенное ското-место. Она дает хозяйствам возможность к модернизации и развитию, что в свою очередь позволит сделать прорыв в обеспечении страны сырьем.
– Сейчас на рынке заметна тенденция к укрупнению и созданию больших агрохолдингов, как это произошло и с УМК. На ваш взгляд, именно в этом направлении будет развиваться молочная отрасль?
– Приведу хороший пример из продовольственного ритейла. Еще 10 лет назад в городах процветали ларьки, маленькие магазинчики, рынки. Но их постепенно вытеснили крупные продуктовые супермаркеты федеральных и местных брендов. Произошло укрупнение торгового бизнеса. Этот же процесс постепенно стартует и в агросекторе. Уверена, если небольшие производители со старыми системами содержания скота не начнут меняться, модернизировать производства, соответствовать требованиям времени, то будут вынуждены уйти с рынка. Последние тенденции, которые задает Правительство РФ, это ориентация на экспорт. Надо не только увеличивать поголовье, но и создавать конкурентоспособное с Западом производство и племенное ядро, чтобы выходить на международные рынки.
Компания-лидер
– Устьянская молочная компания как раз является крупным и сильным игроком на рынке. Постепенно вы вышли на первом место в Архангельской области по производству молока. Каковы дальнейшие перспективы развития предприятия?
– Если говорить о перспективах развития, то мы собираемся строить два животноводческих комплекса на 8,4 тысячи голов. Также в планах – комбикормовый завод производительностью 30 тысяч тонн в год. Уже подобрана площадка под этот объект. Сейчас компания начала работу по его проектированию. Кроме того, собираемся строить цеха полуфабрикатов мощностью три тонны готовой продукции в сутки и молочного завода с объемом переработки до 150 тонн молока в сутки. Переработка – это не ближайшие планы, а наша среднесрочная перспектива. Когда мы построим все животноводческие комплексы, нам будут жизненно необходимы собственные перерабатывающие мощности. Причем хотим молочный высокотехнологичный продукт экспортного класса, который будет необходим рынку через пять–десять лет. Разумеется, пока мы будем изучать эту тему.
– Знаю, что ваша цель – создание крупнейшего агрохолдинга, ориентированного не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Каково руководить компанией с такой бизнес-философией?
– Сейчас УМК приступила к реализации следующего инвестиционного проекта – строительству ЖВК «Малодоры» на 6000 ското-мест. Сумма инвестиций составит порядка 3 миллиардов рублей, после реализации данного проекта к 2022 году УМК станет аграрным лидером по Северо-Западу.
Но, признаюсь, мне просто некогда думать о том, что значит быть генеральным директором компании-лидера. Нужно каждый день вкладывать в свою работу душу, постоянно учиться чему-то новому, работать над увеличением эффективности бизнеса. Тут, как вы понимаете, не до излишней рефлексии.
– Эта команда профессионалов-единомышленников в Устьянской молочной компании уже сформирована?
– В целом да. Я очень довольна коллективом, который сейчас трудится на предприятии. Но в бизнесе всегда есть куда расти. Мы всё равно ждем в нашей команде хороших квалифицированных специалистов. Без этого строительство новых объектов просто не имеет смысла. Мы уже вложили серьезные средства в кадровую политику, чтобы, когда мы введем в строй ЖВК и перерабатывающие заводы, они начали сразу же эффективно и плодотворно работать.
Елена Шемякина, заместитель директора по животноводству:
«Я пришла в компанию на должность главного зоотехника, но за последний год круг моих обязанностей заметно расширился, выросла и ответственность. Сейчас я курирую и вопросы сдачи молока, и работу с поставщиками. Также в моем подчинении вся зоотехническая служба и начальники участков, так что приходится осваивать методы управления коллективом.
Работы, конечно, становится больше. Иногда рабочий день начинается в четыре утра, но это для животноводства вполне нормальная практика. Мы многое делаем для того, чтобы максимально эффективно наладить организацию труда и выстроить все производственные процессы. И скажу, это у нас, несомненно, получается. По итогам 2018 года производство молока на одну крову составило 8300 кг, в 2017 году этот показатель составлял 7500 кг, увеличиваются поголовье и реализация молока. Если за 2018 год произведено 19,4 тысячи тонн молока, то на этот год плановый показатель уже 22 тысячи тонн.
Мне нравится, что компания ставит перед собой такие серьезные цели. Причем ставит их не на словах, а вкладывает силы и средства в их постепенное осуществление. Когда чувствуешь свой непосредственный вклад в общее дело, это заставляет двигаться дальше. Очень приятно, что в УМК доверяют молодым специалистам и создают условия для профессионального роста, вкладывают в обучение и повышение квалификации. Благодаря руководству компании мы можем реализовывать себя профессионально, будь то агроном, ветфельдшер, зоотехник и т.д.»
Ольга Дарьина, управляющая ЖВК:
«Признаюсь, в детстве мечтала быть волейболисткой, даже поступала после школы на спортивный факультет, училась и жила несколько лет в Архангельске. Но по семейным обстоятельствам в 2013 году вернулась в родной Устьянский район. С этой фермой я была связана с самого раннего детства. У меня здесь работала мама, и я часто помогала ей, когда была еще школьницей. Во время летних каникул я подрабатывала здесь, а на первые заработанные деньги купила себе... лошадь! Не магнитофон, не джинсы, а лошадь! Так что о сельскохозяйственном труде знаю не понаслышке.
Ну а в УМК я работаю уже шестой год, начинала телятницей. Конечно, здесь уже всё не так, как в моих детских воспоминаниях, изменения колоссальные. Приятно быть свидетелем таких перемен. Сейчас в моем подчинении около 60 человек. Круглосуточно меня информируют о любых сбоях, которые могут произойти на производстве – любая проблема с дойкой или молочным танком, я всегда на связи и должна быстро скоординировать действия служб для решения проблемы. Я никогда не ставлю задач, которые сама не смогла бы выполнить. У нас дружный коллектив, который не боится работать, готов ставить перед собой всё новые и новые производственные задачи.
По прошествии пяти лет могу точно сказать, что о переменах в своей жизни, связанных с приходом в сельское хозяйство, я нисколько не жалею. Уверена, в 2013 году я сделала правильный выбор».
Алина Кирина, ветфельдшер:
«Я еще очень молодой специалист – в УМК работаю всего лишь полгода. Но с животными, как и многие деревенские жители, связана всю свою сознательную жизнь. Раньше помогала маме по хозяйству. У нас своего рода династия. Мама тоже работала на ферме оператором машинного доения. Иногда даже приходилось ее подменять, так что все процессы производства молока мне хорошо знакомы. Поэтому, когда настала пора выбрать профессию и карьеру, долго не думала, сразу решила, что хочу работать с животными. Очень люблю лошадей, даже принимала участие в конноспортивных соревнованиях.
Я родом из Лешуконского района, это в тысяче километров от Октябрьского. Сюда приехала к подруге на два дня в гости, да так и осталась насовсем. Прошла необходимое обучение прямо на предприятии и теперь работаю ветфельдшером. Каждый день открывает мне в профессии что-то новое. Чтобы соответствовать высоким требованиям, которые предъявляются к работникам в УМК, приходится постоянно учиться, прислушиваться к опытным коллегам, впитывать новую информацию. Но меня всё это только радует. Адаптироваться к новому рабочему месту для меня было очень легко – у нас подобрался очень дружный и молодой коллектив, где каждый готов помочь, подсказать. Мне здесь интересно работать. А это, наверное, для любого человека самое главное».
Любовь Копылова, главный экономист:
«Любое движение вперед невозможно без четкого и грамотного планирования. Задача любого бизнеса – это получение прибыли. Задача финансовой службы – вывести компанию на плановые показатели, просчитав все возможные риски. Если в 2011 году выручка составляла 223,8 миллиона рублей, то в 2015-м уже 452 миллиона, а в прошлом году – это 600 миллионов рублей. При этом себестоимость производства при реализации наших инвестиционных проектов сократилась на 20%.
Это серьезные показатели, и они не могут не радовать!»
Елена Лобанцова: «Важно не просто привлекать молодежь, но и разбивать те самые стереотипы, о которых много говорят. Современное сельское хозяйство заметно отличается от того, каким оно было в Советском Союзе или даже еще 10 лет назад. Важно, чтобы ребята это понимали и стремились связать свою жизнь и карьеру с животноводством. Молодым, креативным и целеустремленным всегда найдется место в команде УМК».
